Отдел общественного питания
Питание студентов и сотрудников в университете осуществляется отделом общественного питания, созданного приказом ректора №127 о/д от 16.07.1992 г. Начальник отдела - Багринцева Наталья Алексеевна, инженер-технолог общественного питания со стажем работы 28 лет.
В структуру отдела входят 2 столовые (в главном учебном корпусе на 100 мест, во 2-м учебном корпусе на 60 мест) и один буфет (в главном корпусе в левом его крыле на 20 мест).
Столовые залы в университете оборудованы современной красивой и удобной мебелью, посудой. Здесь работают опытные повара и кондитеры, способные качественно подготовить не только обычные, но и праздничные, банкетные блюда. Но главное для работников отдела общественного питания – разнообразие и качество ежедневного ассортимента блюд для студентов и преподавателей. По этому показателю столовая университета не раз становилась победителем краевых конкурсов на лучшую организацию питания учащихся.
В рамках реализации комплекса мероприятий по программе развития инклюзивного образования отдел общественного питания оборудован необходимыми средствами для беспрепятственного доступа ко всем услугам оказываемым подразделением, людям с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) и инвалидам. В подразделении предусмотрен подъезд к местам раздачи продукции. Сотрудники ООП ознакомлены с правилами поведения при обслуживании людей с ОВЗ. Путь следования к отделу маркирован специальными контрастными наклейками.
Меню в столовой составляется ежедневно, разрабатывается совместно с центром ФГУЗ гигиены, перспективное меню - на 10 дней. Всегда учитывается спрос студентов и преподавателей, калорийность предлагаемых блюд.
Стоимость завтраков и обедов в столовой – предмет особых забот и определенной гордости работников общественного питания.
На завтрак вам обязательно будут предложены молочные каши, омлет, мучные кондитерские изделия, йогурты, творожки (молочная продукция) и напитки. Стоимость завтрака от 16 до 25 рублей. Обед, состоящий из 4 блюд (салат, первое, второе горячее и напитки), в среднем обходится посетителям столовой в 80-85 рублей.
Меню студенческой столовой ФГБОУ ВО "АмГПГУ"
| Наименование блюда, состав | выход(г) | цена, руб. |
| Яйцо под майонезом Белки-4,1 жиры-24,5 угл- 4,7 Ккал 256,0 | 1/10 | 13,40 |
| Салат "Крабовый" (краб.палочки, кукуруза, майонез, яйцо) Белки-14,04 жиры-12,84 угл-0,6 Ккал 174,76 | 80 | 37,80 |
| Салат из морской капусты с яйцом | 100/1/4 | 13,50 |
| Салат "Лунфен" (фунчеза, перец, морковь, масло кунжутное) Белки-1,8 жиры-2,0 угл-4,0 Ккал 46,7 | 100 | 21,10 |
| Салат "Китайский" (капуста брокколи, помидор, лук, майонез, яйцо) Белки-0,2 жиры-3,5 угл- 6,4 Ккал 82,0 | 100 | 41,40 |
| Борщ с курицей | 250 | 24,60 |
| Плов с курицей | 50/200 | 36,80 |
| Котлета мясная Белки -10,43 жиры-19,34 угл-5,7 Ккал-221,79 | 75 | 44,80 |
| Птица, тушеная в соусе Белки -8,9 жиры-11,6 угл-12,2 Ккал-188,01 | 75/50 | 31,30 |
| Печень, тушеная в соусе Белки -14,1 жиры-12,4 угл-4,7 Ккал-189,01 | 75/50 | 40,40 |
| Тефтели в соусе | 60/50 | 41,40 |
| Рожки с сыром Белки-5,4 жиры-6,17 угл-21,3 Ккал-167,0 | 150/10 | 13,50 |
| Картофельное пюре Белки-2,1 жиры-1,8 угл-14,7 Ккал-14,7 | 200/10 | 28,60 |
| Каша гречневая Белки-5,6 жиры-7,2 угл-27,5 Ккал-202,0 | 150/10 | 15,10 |
| Каша перловая Белки-4,1 жиры-6,2 угл-18,8 Ккал-149,01 | 150/10 | 5,60 |
| Каша молочная манная Белки-1,5 жиры-0,2 угл-16,0 Ккал-73,01 | 200/10 | 26,40 |
| Соус основной | 50 | 2,80 |
| Майонез | 15 | 5,00 |
| Соус "Чили" | 10 | 2,10 |
| Перец черный молотый | 2 | 2,60 |
| Горчица | 10 | 2,90 |
| Чай с сахаром | 200 | 2,80 |
| Чай с сахаром и лимоном | 200/8 | 5,40 |
| Компот из свежих яблок Белки-0,4 жиры-0,3 угл-11,0 Ккал 48,0 | 200 | 13,90 |
| Напиток "Доктор Сойер" Белки-0,8 жиры- 0,3 угл-7,0 Ккал-34,0 | 200 | 12,40 |
| Кефир | 200 | 18,20 |
| Йогурт | 200 | 43,10 |
| Пицца с сосисками Белки-10,6 жиры -19,1 угл-25,1 Ккал 310,0 | 170 | 69,30 |
| Пирожное "Картошка" | 75 | 15,10 |
| Пирожок печеный с капустой и мясом | 100 | 21,60 |
| Сосиска в тесте Белки -9,91 жиры-14,45 угл-31,45 Ккал-291,0 | 100/50 | 53,60 |
| Расстегай с мясом Белки-12,1 жиры-6,4 угл-36,4 Ккал-254,02 | 150 | 46,60 |
| Батончик с изюмом | 60 | 11,60 |
| Хлеб | 1/30 | 2,00 |
| Салфетка | 1шт. | 0,30 |
Фотографии
